番茄豆腐鮭魚沙拉碗

主蛋白：鮭魚100g、嫩豆腐半盒；配菜：番茄100g、海帶芽30g、花椰菜100g、小黃瓜50g、洋蔥30g；風味：番茄酸香；調味：番茄泥、檸檬汁、黑胡椒、少量低鈉醬油。

1人份；鮭魚約半掌心搭豆腐補足蛋白，蔬菜300g以上。

1.鮭魚蒸熟或氣炸後放涼剝塊。2.豆腐瀝水切丁。3.花椰菜汆燙，海帶芽泡開。4.番茄切半，一半壓泥與檸檬汁、黑胡椒調醬。5.所有食材分層裝碗，淋番茄醬汁。