昆布蛤蜊溏心蛋海藻盒

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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昆布蛤蜊溏心蛋海藻盒

食材清單

主蛋白:蛤蜊肉、溏心蛋;配菜:海帶芽、菇類、小黃瓜、白菜、番茄;風味主軸:昆布海味;減醣技巧:海藻增加份量不加主食。

份量建議

1餐盒:蛤蜊肉80g、溏心蛋1顆、海藻與蔬菜300g。

做法步驟

1.蛤蜊蒸熟取肉,少量湯汁放涼。2.溏心蛋對切。3.海帶芽泡開,菇類白菜燙熟。4.昆布水混蛤蜊湯、米醋、白胡椒調味。5.餐盒分層放蔬菜、蛤蜊與蛋,醬汁另裝。