薑醋豬里肌水煮蛋木耳盤

1.豬里肌切薄片，薑水燙熟。2.水煮蛋切片。3.木耳、青江菜、筍絲燙熟放涼。4.薑泥、米醋、白胡椒與少量低鈉醬油調醬。5.肉片、蛋與蔬菜分層擺盤後淋醬。