番茄雞肉豆腐沙拉碗

主蛋白：雞胸肉80g、板豆腐100g；配菜：小番茄、花椰菜、小黃瓜、黑木耳、洋蔥；風味主軸：番茄優格蒜香；調味：番茄汁、米醋、檸檬汁或蒜末、白胡椒，依口味少量低鈉醬油。

1人份；主蛋白約100～160g，配菜3～6種約250～350g，醬汁控制2大匙內。

雞胸切片，豆腐壓水切塊，花椰菜木耳燙熟，無糖優格混番茄碎檸檬蒜末成粉紅醬淋上。