番茄豆腐海帶芽清拌盤

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
熱門食譜標籤隨機 15 個
食譜教學圖
成品圖

番茄豆腐海帶芽清拌盤

食材清單

主蛋白:板豆腐150g;配菜:牛番茄、海帶芽、小黃瓜、金針菇、紫洋蔥;風味主軸:番茄昆布醋香;調味:番茄汁、米醋、檸檬汁或蒜末、白胡椒,依口味少量低鈉醬油。

份量建議

1人份;主蛋白約100~160g,配菜3~6種約250~350g,醬汁控制2大匙內。

做法步驟

豆腐壓水切塊,海帶芽泡開,金針菇燙熟,番茄切丁拌米醋薑泥,所有食材輕拌避免豆腐碎裂。