番茄檸香雞絲木耳冷拌

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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番茄檸香雞絲木耳冷拌

食材清單

主蛋白:雞胸肉120g;配菜:牛番茄、小黃瓜、黑木耳、洋蔥、海帶芽;風味主軸:檸檬番茄蒜香;調味:番茄汁、米醋、檸檬汁或蒜末、白胡椒,依口味少量低鈉醬油。

份量建議

1人份;主蛋白約100~160g,配菜3~6種約250~350g,醬汁控制2大匙內。

做法步驟

雞胸悶熟撕絲,木耳汆燙,小黃瓜與洋蔥切絲,番茄切丁保留汁液,拌入檸檬汁、米醋、蒜末與白胡椒。