紫蘇雞絲筍絲豆芽涼拌

2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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成品圖

紫蘇雞絲筍絲豆芽涼拌

食材清單

主蛋白:雞胸絲120g;配菜:筍絲80g、綠豆芽90g、小黃瓜60g、番茄60g、木耳40g;風味:紫蘇、檸檬、白胡椒

份量建議

1人份;雞絲120g,蔬菜約330g

做法步驟

雞胸以鹽水少量浸10分鐘後蒸熟撕絲;豆芽、筍絲、木耳燙熟冷卻;小黃瓜切絲、番茄切瓣;紫蘇葉切細,加入檸檬汁、米醋、白胡椒與少量醬油,拌入雞絲與蔬菜