味噌白木耳雞胸溫涼拌

2026-06-18自媒體筆記👁 1 次瀏覽
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味噌白木耳雞胸溫涼拌

食材清單

主蛋白:雞胸120g。配菜:白木耳、鴻喜菇、高麗菜、紅黃甜椒、洋蔥。風味:低鹽味噌。減醣技巧:用白木耳增加滑口,不加美乃滋。

份量建議

1人份;雞胸120g,白木耳1碗,蔬菜約280g。

做法步驟

雞胸蒸熟後撕粗絲;白木耳泡發剪小朵,與鴻喜菇、高麗菜快燙後瀝乾;甜椒、洋蔥切絲;低鹽味噌加無糖豆漿、米醋、白胡椒調成稀醬,趁蔬菜微溫時拌入。