香茅檸檬花枝洋蔥冷拌

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

香茅檸檬花枝洋蔥冷拌

食材清單

主蛋白:花枝150g。配菜:洋蔥、小黃瓜、番茄、木耳、豆芽、高麗菜。風味:香茅、檸檬、辣椒、蒜末。減醣:不加椰糖,以香茅檸檬提香。

份量建議

1人份;花枝150g,蔬菜300g。

做法步驟

香茅拍裂入水煮出香氣,用來快燙花枝後冰鎮;高麗菜、豆芽、木耳燙熟放涼;洋蔥泡冰水,小黃瓜、番茄切好;香茅水少量加檸檬汁、蒜末、辣椒調成醬,拌入食材。

主要食材
口味/調味
料理方式