柴魚昆布魷魚海藻冷盤 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 柴魚昆布魷魚海藻冷盤 食材清單主蛋白：魷魚150g。配菜：海帶芽、紫菜絲、小黃瓜、木耳、豆芽、洋蔥。風味：昆布醋、柴魚片、薑絲。減醣：用海藻增加滑口，不加麵線。 份量建議1人份；魷魚150g，海藻與蔬菜總量300g。 做法步驟魷魚切條快燙冰鎮；海帶芽泡開，紫菜剪絲；木耳、豆芽燙熟；小黃瓜與洋蔥切絲；昆布醋加薑絲調味，拌好後最後撒少量柴魚片。 主要食材海帶芽紫菜小黃瓜魷魚料理方式涼拌料理型態／用途冷盤
