蒜泥鮮蚵豆芽木耳冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽 蒜泥鮮蚵豆芽木耳冷拌 食材清單主蛋白：鮮蚵150g。配菜：豆芽、黑木耳、小黃瓜、番茄、青江菜、洋蔥。風味：蒜泥、米醋、白胡椒。減醣：鮮蚵不裹粉，不用勾芡醬。 份量建議1人份；鮮蚵150g，蔬菜300g。 做法步驟鮮蚵用水輕洗瀝乾，薑水微滾後關小火燙熟；豆芽、木耳、青江菜燙熟放涼；小黃瓜、番茄、洋蔥備好；蒜泥、米醋、白胡椒和少量醬油調成清醬，將鮮蚵最後加入避免破碎。 主要食材木耳番茄豆芽小黃瓜鮮蚵料理方式涼拌
