番茄酸香干貝蛤蜊冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 1 次瀏覽 番茄酸香干貝蛤蜊冷拌 食材清單主蛋白：干貝80g、蛤蜊肉80g。配菜：番茄、洋蔥、菇類、海帶芽、小黃瓜、青江菜。風味：番茄酸香、米醋、蒜末。減醣：番茄取代糖增加酸甜。 份量建議1人份；海鮮160g，番茄1顆，蔬菜250g。 做法步驟干貝少油煎熟放涼；蛤蜊蒸熟取肉；青江菜與菇類燙熟放涼；番茄切丁一半壓成汁，加入米醋、蒜末、胡椒做番茄醋醬；再與海鮮和蔬菜拌勻。 主要食材番茄蛤蜊洋蔥干貝口味／調味番茄酸香料理方式涼拌
