昆布豆腐花椰青菜盤

板豆腐切厚片乾煎上色，蛋煮熟切瓣；花椰菜、青江菜、木耳和蘑菇汆燙；海帶芽泡開後拌昆布醋，將熟蔬菜鋪底，放上乾煎豆腐和雞蛋，最後加海帶芽醋漬料。