海帶芽魚片菇菇盤

魚片用薑絲水輕燙；鴻喜菇與香菇乾煸出香氣後加少量水悶熟，木耳小白菜汆燙；海帶芽泡開後與昆布醋拌勻，趁菇類微溫時拌入，最後放魚片與番茄。