昆布醋漬雞胸海帶芽盤

雞胸以舒肥或水煮後撕絲；海帶芽泡開後擠乾，木耳香菇汆燙放涼；小黃瓜切薄片、番茄切角，先用昆布醋抓拌海帶芽和木耳，再鋪生菜、雞胸與蔬菜，最後撒白胡椒完成。