醋漬洋蔥蝦仁小白菜

洋蔥絲用白醋與黑胡椒醃漬；蝦仁用滾水燙熟後瀝乾；蘑菇乾煸，小白菜與木耳快速汆燙，與番茄、小黃瓜拌成溫沙拉，再放上蝦仁與醋漬洋蔥。