優格芹香蛤蜊豆腐冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#芋頭#絞肉#炙燒#豆瓣#烤魚塊#薏仁#白木耳#孜然#蛋豆腐#涼拌#烏梅#香菇碎#醬料#紅燒#乾煎搜尋 優格芹香蛤蜊豆腐冷拌 食材清單主蛋白：蛤蜊肉120g＋嫩豆腐100g。配菜：芹菜、小黃瓜、木耳、洋蔥、海帶芽。風味主軸：無糖優格＋芹菜香＋米醋。調味：薑末、白胡椒、低鈉鹽少許。 份量建議1人份；蛤蜊肉約120g，豆腐100g，蔬菜約2碗。 做法步驟蛤蜊燙至開口取肉放涼；豆腐切丁瀝水；芹菜、木耳快速川燙，小黃瓜與洋蔥切片；優格加米醋、薑末與白胡椒調醬；所有材料輕拌，避免豆腐碎裂。 主要食材#木耳#蛤蜊#海帶芽#芹菜#小黃瓜料理方式#醃漬#涼拌料理型態／用途#醃漬小菜
