蒜辣豆腐蛋皮生菜盤

蛋煎成薄蛋皮切條，豆腐汆燙後壓乾切塊；木耳與豆芽汆燙，小黃瓜番茄切片。蒜辣烏醋汁先拌豆腐與木耳，再與蛋皮、生菜組合。