檸檬魚片菇菇花椰冷盤

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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檸檬魚片菇菇花椰冷盤

食材清單

魚片100g、綠花椰90g、鴻喜菇50g、黑木耳25g、小白菜50g、小黃瓜50g、檸檬汁1茶匙、香菜少許

份量建議

1人份;魚片100g,花椰與菇類共約1.5碗

做法步驟

魚片以微滾水汆燙至熟;花椰菜與小白菜燙熟,鴻喜菇乾煸放涼,木耳燙熟。檸檬汁加香菜末,先淋在魚片上去腥,再與花椰和菇類輕拌。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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