香茅雞絲青江菜冷醃盤

2026-06-18自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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香茅雞絲青江菜冷醃盤

食材清單

雞胸絲100g、青江菜80g、黑木耳25g、香菇30g、豆芽50g、小黃瓜50g、香茅少許、檸檬汁1茶匙、白胡椒

份量建議

1人份;雞絲100g,青江菜與豆芽增加纖維

做法步驟

雞胸蒸熟撕絲;青江菜、香菇、木耳、豆芽分別汆燙後擠乾水分;香茅拍扁泡熱水後放涼。香茅水加檸檬汁和白胡椒,先拌雞絲,再與青江菜等蔬菜排盤。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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