檸檬冷醃雞胸小黃瓜木耳盤

雞胸舒肥後放涼撕片；木耳、豆芽汆燙瀝乾；小黃瓜拍裂、番茄切瓣。檸檬汁、黑胡椒、九層塔切碎拌成冷醃汁，先拌雞胸10分鐘，再鋪生菜並加入脆蔬，最後輕拌成盤。