五色咖哩蝦仁小白菜

蝦仁汆燙8分熟後取出；蘑菇乾煸到微焦，加入番茄與咖哩粉炒出薄醬，放木耳、甜椒、小白菜和豆芽快炒，最後蝦仁回鍋並滴檸檬汁收味。