五色咖哩鮭魚海帶芽

2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

五色咖哩鮭魚海帶芽

食材清單

鮭魚塊100g、海帶芽15g、花椰菜80g、番茄半顆、黑木耳20g、小白菜60g、蘑菇40g、咖哩粉3/4茶匙、檸檬汁少許

份量建議

1人份;鮭魚約100g,海帶芽泡開後使用,咖哩粉少量避免蓋過鮭魚香氣。

做法步驟

鮭魚切塊乾煎出香氣後取出;用鍋內少量魚油炒蘑菇與番茄,加入咖哩粉、花椰菜和木耳拌炒,放小白菜與海帶芽,最後鮭魚回鍋,以檸檬汁提味。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途