咖哩鮭魚蛤蜊豆腐海味盅 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 咖哩鮭魚蛤蜊豆腐海味盅 食材清單鮭魚塊60g、蛤蜊8顆、嫩豆腐150g、海帶芽15g、香菇30g、白菜80g、小白菜60g、黑木耳20g、咖哩粉1茶匙 份量建議1人份;嫩豆腐作主體,鮭魚與蛤蜊補海味蛋白。 做法步驟香菇、白菜與木耳先煮成蔬菜湯底,加咖哩粉攪勻;放入嫩豆腐煨煮入味,再加入鮭魚塊小火煮熟,蛤蜊最後放至開口,起鍋前加入海帶芽與小白菜。 主要食材豆腐白菜蛤蜊鮭魚海帶芽口味/調味咖哩料理型態/用途咖哩蒸盅