咖哩鮭魚蛤蜊豆腐海味盅

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

咖哩鮭魚蛤蜊豆腐海味盅

食材清單

鮭魚塊60g、蛤蜊8顆、嫩豆腐150g、海帶芽15g、香菇30g、白菜80g、小白菜60g、黑木耳20g、咖哩粉1茶匙

份量建議

1人份;嫩豆腐作主體,鮭魚與蛤蜊補海味蛋白。

做法步驟

香菇、白菜與木耳先煮成蔬菜湯底,加咖哩粉攪勻;放入嫩豆腐煨煮入味,再加入鮭魚塊小火煮熟,蛤蜊最後放至開口,起鍋前加入海帶芽與小白菜。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途