豆腐藥膳感咖哩瘦肉菇菇 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 豆腐藥膳感咖哩瘦肉菇菇 食材清單嫩豆腐150g、瘦肉片100g、鴻喜菇50g、香菇30g、白菜100g、黑木耳25g、青江菜50g、薑絲、枸杞少許、咖哩粉3/4茶匙 份量建議1人份；瘦肉100g、豆腐150g、菇菜約255g 做法步驟薑絲與香菇少油炒香，加入瘦肉片快炒；放白菜、鴻喜菇和木耳燜出湯汁；豆腐壓泥拌咖哩粉入鍋形成暖身濃醬；最後加青江菜與少量枸杞點綴。 主要食材豆腐鴻喜菇香菇瘦豬肉白菜口味／調味藥膳咖哩料理型態／用途咖哩
