蒜辣咖哩魚片豆芽涼拌

魚片汆燙熟後放涼；豆芽、木耳、青江菜、蘑菇燙熟瀝乾；蒜末與辣椒用熱水沖出香氣，加入咖哩粉調醬；小黃瓜鋪底，放魚片和蔬菜，淋蒜辣咖哩醬。