泡菜咖哩鮭魚黃瓜冷盤 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 泡菜咖哩鮭魚黃瓜冷盤 食材清單熟鮭魚80g、低鹽泡菜40g、小黃瓜90g、海帶芽15g、黑木耳25g、豆芽60g、生菜60g、咖哩粉1/2茶匙 份量建議1人份;泡菜與鮭魚都有鹹香,調味要淡。 做法步驟鮭魚煎熟後放涼剝塊;小黃瓜切片,海帶芽泡開,木耳豆芽燙熟;泡菜切碎後拌咖哩粉成酸香醬;生菜鋪底,放鮭魚與蔬菜,最後點上泡菜咖哩醬。 主要食材小黃瓜泡菜鮭魚海帶芽豆芽口味/調味泡菜咖哩料理方式涼拌料理型態/用途咖哩冷盤