白花椰咖哩瘦肉洋蔥盤 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 白花椰咖哩瘦肉洋蔥盤 食材清單瘦肉片100g、白花椰菜130g、洋蔥35g、香菇35g、青江菜60g、黑木耳25g、豆芽50g、咖哩粉1茶匙 份量建議建議1人份；主蛋白約100～120g，白花椰或豆腐作為濃醬基底，蔬菜總量約250～350g，咖哩粉約3/4～1茶匙，無糖豆漿約50～80ml。 做法步驟白花椰蒸熟壓泥，洋蔥和香菇少油炒甜香，加入瘦肉片快炒，再放木耳、青江菜與豆芽，最後拌入白花椰泥和咖哩粉收乾。 主要食材洋蔥香菇瘦豬肉青江菜白花椰菜口味／調味咖哩料理型態／用途咖哩
