雙菇咖哩蛤蜊木耳盤

香菇、金針菇與薑絲乾煸後加白菜與木耳；放蛤蜊與少量水加蓋煮到開口，加入豆腐與咖哩粉輕拌，最後加入青江菜收成帶鮮味的滑口咖哩盤。