鮭魚塊70g、低鹽味噌1/2茶匙、白菜100g、香菇25g、黑木耳20g、海帶芽15g、豆腐80g、青江菜50g
1人份；湯量約350ml，味噌少量調味即可。
白菜、香菇、木耳與豆腐先煮成湯底，加入鮭魚塊小火煮熟，味噌用熱湯化開後倒回，最後加海帶芽與青江菜。
