蛤蜊8顆、番茄1顆、洋蔥20g、蘑菇50g、黑木耳20g、白菜80g、小白菜50g、薑絲少許
1人份；湯量約360ml，番茄與蛤蜊都能提供自然鮮味。
番茄與洋蔥先炒出汁，加入蘑菇、木耳、白菜與水煮湯，放蛤蜊煮至開口，最後加入小白菜與薑絲。
