鮭魚塊60g、蛋1顆、香菇25g、鴻喜菇40g、黑木耳20g、白菜80g、青江菜50g、海帶芽10g
1人份；湯量約350ml，鮭魚加蛋花提供雙蛋白。
香菇、鴻喜菇與木耳先乾煸，加入白菜與水煮湯，放入鮭魚小火煮熟，再淋蛋花，最後加青江菜與海帶芽。
