蝦仁6隻、綠花椰菜80g、白花椰菜70g、蘑菇40g、黑木耳20g、洋蔥20g、小白菜50g、蒜末少許
1人份；湯量約330ml，雙花椰可增加份量感。
蒜末與洋蔥少油炒香，加入蘑菇、木耳與雙花椰煮至略軟，再放蝦仁煮熟，最後加入小白菜。
