蛤蜊小白菜湯杯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 蛤蜊小白菜湯杯 食材清單蛤蜊8顆、蛋1顆、小白菜80g、香菇25g、黑木耳20g、海帶芽15g、豆腐80g、薑絲少許 份量建議1人份；湯量約350ml，蛤蜊需吐沙乾淨，豆腐增加飽足。 做法步驟蛤蜊吐沙後與薑絲、香菇、木耳煮湯，蛤蜊開口後加入豆腐與海帶芽，最後放小白菜並可淋少量蛋花。 主要食材豆腐雞蛋香菇蛤蜊小白菜料理型態／用途早餐湯品
