泡菜雞胸豆腐湯杯 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 泡菜雞胸豆腐湯杯 食材清單雞胸丁100g、低鹽泡菜50g、嫩豆腐120g、高麗菜80g、金針菇40g、黑木耳20g、豆芽50g、青江菜50g 份量建議1人份；湯量約360ml，泡菜控制在50g以內避免鈉過高。 做法步驟泡菜與高麗菜少油炒出酸香，加入金針菇、黑木耳、嫩豆腐與水煮開，再放雞胸丁煮熟，最後加豆芽與青江菜。 主要食材高麗菜豆腐雞胸肉金針菇泡菜口味／調味泡菜料理型態／用途湯品早餐
