胡椒瘦肉白菜蛋煎餅 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽 胡椒瘦肉白菜蛋煎餅 食材清單瘦肉片90g、蛋2顆、白菜100g、香菇30g、黑木耳20g、豆芽50g、青江菜40g、白胡椒 份量建議1人份;可切成小塊方便入口。 做法步驟白菜切絲少油炒軟後擠掉多餘水分,瘦肉片切短先煎熟,香菇木耳豆芽青江菜切碎;加入蛋液與白胡椒,煎成柔軟家常餅。 主要食材豆芽雞蛋香菇瘦豬肉白菜口味/調味胡椒料理方式煎料理型態/用途早餐煎餅