蒜辣魚片蛋煎餅

魚片切丁，蒜末與辣椒少油炒香後先盛出，青江菜、木耳、豆芽切碎擠水，番茄去籽；蛋液中拌入蒜辣香料與魚丁，煎成薄厚適中的魚片煎餅。