熟鮭魚80g、蛋2顆、綠花椰菜100g、蘑菇40g、黑木耳20g、洋蔥20g、小白菜50g、檸檬汁少許
1人份；可切成早餐便當塊。
綠花椰菜汆燙後切碎，鮭魚乾煎去多餘油脂後壓碎；洋蔥、蘑菇、木耳炒香放涼，拌入蛋液、小白菜末與檸檬汁，小火厚煎。
