胡椒雞胸菇菇蒟蒻麵

雞胸片100g、蒟蒻麵120g、香菇30g、鴻喜菇50g、黑木耳25g、白菜90g、青江菜50g、風味主軸：菇香白胡椒

1人份；主蛋白約1掌心，蒟蒻麵1包，配菜約2碗；早餐可搭配無糖豆漿或黑咖啡。

蒟蒻麵先汆燙去味備用；香菇30g、鴻喜菇50g、黑木耳25g先煮出湯底或少油炒香後加水；放入主蛋白小火煮熟，再加入蒟蒻麵與其餘蔬菜；最後用菇香白胡椒調味，完成熱湯早餐麵。