豆皮番茄雞胸蛋捲

豆皮汆燙去油切絲；番茄與洋蔥先炒出自然汁，加入蘑菇、木耳、小白菜與雞胸丁煮熟，最後拌入豆皮吸附番茄汁。蛋皮煎好後包入番茄雞胸豆皮餡。