雞胸小黃瓜無粉蛋餅捲

雞胸蒸熟撕絲；木耳、豆芽、香菇汆燙後放涼，小黃瓜切絲。蛋液加少量水打散，用不沾鍋煎成薄蛋皮，鋪生菜、雞胸絲與蔬菜，淋檸檬汁、撒白胡椒後捲起切段。