紫蘇花枝洋蔥木耳沙拉

花枝切花後快速川燙，立即冰鎮保持脆口；洋蔥泡冰水去辛辣，木耳與豆芽汆燙；梅醋、蒜末與辣椒調成酸辣醬，與食材拌勻。