芥末瘦牛番茄洋蔥沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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成品圖

芥末瘦牛番茄洋蔥沙拉

食材清單

主蛋白:瘦牛肉片100g;配菜:番茄100g、洋蔥40g、花椰菜100g、蘿蔓80g、木耳50g;醬汁:第戎芥末、紅酒醋或蘋果醋、黑胡椒、迷迭香

份量建議

1人份;瘦牛約100g,蔬菜2.5碗,醬汁少量拌勻

做法步驟

瘦牛肉片用黑胡椒快速乾煎至7分熟;花椰菜與木耳汆燙;番茄切塊,洋蔥切絲泡水;全部與蘿蔓拌入香草芥末油醋。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途