主蛋白：嫩豆腐；配菜：香菇、鴻喜菇、金針菇、番茄、白菜、洋蔥；醬汁：番茄莎莎、黑胡椒、蒜末
1人份；嫩豆腐180g、菇類150g、蔬菜200g、莎莎醬4大匙
三種菇類用乾鍋炒出香氣；白菜汆燙；嫩豆腐切大塊蒸熱；番茄洋蔥莎莎加蒜末黑胡椒；將豆腐與菇類白菜裝盤，淋莎莎醬。
