檸檬魚露蛤蜊菇菇沙拉 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 檸檬魚露蛤蜊菇菇沙拉 食材清單主蛋白：蛤蜊200g；配菜：鴻喜菇、金針菇、木耳、青江菜、番茄；醬汁：檸檬汁、低鈉魚露、蒜末、辣椒；減醣技巧：菇類增加滑口與份量，不加麵。 份量建議1人份；蛤蜊200g，菇類1.5碗，青江菜1碗。 做法步驟1.蛤蜊蒸熟取肉並保留少量湯汁。2.鴻喜菇、金針菇、木耳燙熟。3.青江菜燙熟切段，番茄切塊。4.蛤蜊湯少量加入檸檬汁與魚露調醬。5.拌入菇類與蛤蜊。 主要食材鴻喜菇蛤蜊木耳金針菇番茄口味／調味檸檬泰式酸辣料理型態／用途沙拉
