優格蒜香魚片木耳白菜沙拉

魚片用薑末水汆燙；白菜、香菇、豆芽與木耳川燙後瀝乾；紫洋蔥切絲；優格加蒜泥、檸檬汁與白胡椒；將食材溫拌，避免魚片碎裂。