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蒜辣雞柳海帶芽快炒麵
食材清單
主蛋白:雞柳130g;鮮味麵替代:海藻麵100g、海帶芽20g;配菜:豆芽、韭菜花、木耳、洋蔥、紅椒;風味主軸:蒜辣
份量建議
1人份;海藻麵100g、海帶芽20g,雞柳130g,蔬菜總量約250~350g;本餐不另配白飯、麵、冬粉或吐司。
做法步驟
1. 海藻麵沖洗瀝乾,海帶芽泡開,木耳切絲。2. 雞柳切條,以蒜末、辣椒、白胡椒抓拌。3. 少油炒香洋蔥與雞柳。4. 加紅椒、韭菜花、木耳和豆芽快炒。5. 放海藻麵與海帶芽,大火快拌後盛盤。