主蛋白：瘦肉片100g、豆干80g；主食替代：蒟蒻麵180g；配菜：空心菜、洋蔥、木耳、紅椒、豆芽；風味：少量沙茶風
1人份；沙茶醬控制半茶匙，瘦肉100g，豆干80g，蒟蒻麵180g。
1. 蒟蒻麵汆燙後乾炒去水。2. 豆干切條煎香，瘦肉片快炒。3. 洋蔥、木耳、紅椒、豆芽入鍋快炒。4. 沙茶醬半茶匙加水稀釋，拌入鍋中。5. 加空心菜和蒟蒻麵快速拌炒收乾。
