麻香雞蛋蒟蒻冷麵 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#煎#芹菜#蛋餅#苦苣#醃菜#燴煮#烏龍茶#胡椒#奶昔#虱目魚#煎烤#蝦皮#滷#香草#五味搜尋 麻香雞蛋蒟蒻冷麵 食材清單主蛋白：雞蛋2顆；主食替代：蒟蒻麵180g；配菜：小黃瓜、豆芽、木耳、紫甘藍、海帶芽；風味：少量芝麻香 份量建議1人份；芝麻醬控制1茶匙，雞蛋2顆，蒟蒻麵180g，蔬菜300g。 做法步驟1. 蒟蒻麵汆燙後冰鎮，瀝乾。2. 雞蛋煎成蛋皮後切絲。3. 豆芽汆燙，木耳切絲，小黃瓜和紫甘藍切細。4. 芝麻醬1茶匙加溫水、烏醋、蒜末調成薄醬。5. 蒟蒻麵、蔬菜和蛋皮絲拌勻。 主要食材#雞蛋#豆芽#小黃瓜#紫高麗菜#蒟蒻麵料理型態／用途#麵食
