昆布牛肉蒟蒻涮麵 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#汆燙#醋漬洋蔥#沙拉#冷盤#菇類#菜盤#鮭魚#魚香#醬燒#清蒸#燉煮#果醋#煎烤#柚醋#麻辣搜尋 昆布牛肉蒟蒻涮麵 食材清單主蛋白：瘦牛肉片120g；主食替代：蒟蒻麵180g；配菜：昆布、白蘿蔔、白菜、金針菇、青江菜；風味：昆布胡椒 份量建議1人份；瘦牛肉120g，蒟蒻麵180g，蔬菜300g；牛肉選低脂部位。 做法步驟1. 蒟蒻麵汆燙去味，瀝乾。2. 昆布與白蘿蔔煮成清湯底。3. 加入白菜、金針菇與青江菜。4. 牛肉片最後下鍋快速涮熟。5. 加入蒟蒻麵，以白胡椒與少量醬油調味。 主要食材#金針菇#昆布#白蘿蔔#牛肉#蒟蒻麵料理型態／用途#麵食
